影视后期和产品助理都是两个不同的职业，针对不同的行业有着不同的职责和发展前景。在选择职业的时候，应该根据个人的兴趣、能力和职业规划来决定哪一个更适合自己。

影视后期是指在电影、电视剧、广告等影视制作过程中，对拍摄素材进行后期处理、特效添加、音频剪辑等工作。影视后期需要掌握一系列专业技能，如剪辑软件、特效处理软件、音频剪辑软件等的操作和运用，同时需要具备创意和审美能力来为作品增添艺术效果。此外，影视后期还需要具备较强的团队合作能力和时间管理能力，因为在制作过程中需要与导演、摄影师等合作，并按照一定的进度完成任务。选择从事影视后期的人可以进入影视制作行业，从事制片、编导等相关工作，而且随着影视行业的发展，影视后期的需求也在不断增加，发展空间相对较大。

而产品助理是指在企业中负责产品的协调、推广、分析等工作。产品助理需要熟悉市场需求，通过对市场竞争的分析和产品销售情况的监测，为产品的开发和推广提供决策支持。产品助理需要与研发团队、市场部门等进行沟通，了解产品的特点和市场的需求，并制定相应的销售策略和推广方案。选择从事产品助理的人可以进入各个行业，如IT、互联网、制造业等，并且产品助理在企业的组织结构中属于重要的职位，有着相应的晋升空间和发展潜力。

无论是选择从事影视后期还是产品助理，都需要具备一定的专业知识和技能，并且要不断学习和提升自己。影视后期需要具备一定的艺术修养和创意能力，要了解最新的剪辑软件和特效处理技术，并能够将技术与艺术相结合，为作品增色。产品助理则需要具备市场分析和推广策略制定的能力，要关注市场动态和用户需求，不断优化产品的设计和推广策略。

综上所述，影视后期和产品助理都是各自行业中重要的职业，选择哪个更好要根据个人的兴趣和职业规划来决定。无论选择哪个职业，都需要不断学习和提升自己，把握行业动态，才能在职业发展中有更好的机会和前景。